5 Cara Konsumsi Chia Seed Untuk Kesehatan

Table of Contents

dumados.com »« Sudahkah kamu tahu bagaimana cara konsumsi chia seed? Ini merupakan biji-bijian dari tanaman Salvia Hispanica L yang biasa tumbuh di Meksiko dan Amerika bagian selatan. Chia seed memiliki banyak manfaat, terkhusus buat yang sedang program diet.

Beberapa manfaat lain dari biji chia yaitu membantu menjaga kesehatan jantung, tulang, kulit, dan hati. Chia seed juga diyakini mengatasi tekanan darah tinggi serta mengontrol kadar gula darah. Jadi, konsumsi dengan takaran wajar dan buat beberapa olahan berikut.

Cara Konsumsi Chia Seed

Ternyata ada banyak cara untuk mengonsumsi chia seed, baik dijadikan makanan maupun minuman. Dengan pengolahan yang benar, biji tersebut akan memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Biar banyak opsi untuk makan chia seed, dapat mencoba beberapa cara berikut:

1. Membuat Selai dari Chia Seed

Cara pertama untuk mengonsumsi biji chia yaitu dengan membuat selai. Kamu dapat menjadikannya sebagai bahan campuran. Misalkan ingin membuat selai dari buah raspberry, blueberry, atau stroberi.

Pengolahannya cukup mudah, yakni biji chia direndam terlebih dulu bersamaan dengan buah yang akan dijadikan selai. Jika ingin mendapatkan cita rasa manis, bisa menambahkan madu. Kemudian blender semua bahan tersebut hingga mengental seperti selai.

Selai dengan campuran biji chia bisa digunakan sebagai topping roti atau lainnya. Ini merupakan salah satu cara yang mudah. Pasalnya, chia seed dapat menjadi pengganti pektin karena menyerap 12 kali lipat berat keringnya dalam air.

2. Infused Water Biji Chia

Ingin minum minuman sehat dari chia seed? Kamu dapat membuat infused water yang cocok dikonsumsi ketika masa diet. Cara membuatnya sangat mudah, berikut langkah-langkahnya:

• Pertama rendam sekitar 40 gram chia seed ke dalam satu liter air.
• Biarkan antara 20 sampai 30 menit.
• Apabila ingin menambahkan perasa, sebaiknya masukkan potongan buah segar atau perasan lemon.
• Selesai. Kamu dapat minum infused water biji chia.

3. Masukkan ke Dalam Smoothie

Kamu suka buat smoothie dari buah-buahan favorit? Agar lebih sehat dan mendukung program diet, bisa menambahkan biji chia ke dalamnya. Sajian sehat ini dapat dijadikan sebagai menu sarapan.

4. Menjadi Coating Untuk Ikan atau Daging

Siapa, nih, yang suka barbeque? Agar rasanya lebih lezat dan sehat, kamu dapat menggunakan biji chia sebagai coating atau pelapis pada ikan dan daging. Coating dari chia seed akan membuat tekstur makanan tersebut lebih cripsy.

Untuk cara mengaplikasikannya sangat mudah. Yang pertama, giling biji chia hingga menjadi bubuk. Kemudian taburkan bubuk tersebut ke permukaan ikan atau daging sampai merata.

5. Puding dari Biji Chia

Cara konsumsi chia seed yang selanjutnya yaitu dengan membuat puding. Sebenarnya ada banyak variasi membuat puding chia seed. Tapi kali ini bisa mencoba tanpa perlu memasak. Sebelum itu, siapkan bahan-bahan berikut:

• 5 sdm chia seed
• 2 sdm madu
• 150 ml susu rendah lemak
• Buah-buahan berry secukupnya, seperti stroberi, blackberry, dan blueberry

Kalau semua bahan sudah siap, langsung bisa dieksekusi. Berikut ini caranya dan tidak perlu dimasak sama sekali:

• Pertama, masukkan biji chia ke dalam gelas.
• Selanjutnya tuang madu dan susu.
• Aduk semuanya sampai rata.
• Kalau sudah, tutup gelas dan masukkan ke dalam kulkas selama empat jam atau semalaman.
• Berikutnya keluarkan puding tersebut. Susu dan chia seed akan tercampur, sehingga teksturnya kental.
• Sekarang tambahkan potongan buah-buahan yang telah dicuci ke atas puding. Selamat menikmati!

Sangat mudah, bukan, cara konsumsi chia seed? Kamu dapat mengolahnya jadi ragam makanan atau minuman. Biji ini juga cocok dijadikan sebagai campuran pada masakan atau coating ketika barbeque.